Berlin Food Week

In diesem Jahr findet zum ersten Mal die Berlin Food Week statt, eine Woche voller Essen, Events und Workshops. Anders als bei der Fashion Week ist hier jeder eingeladen mitzumachen, viele Events sind kostenlos und ohne Anmeldung zu besuchen. Wir haben euch hier einmal drei Programmpunkte herausgesucht, das restliche Programm, noch mehr Infos und erste Bilder findet ihr direkt auf der Facebook Seite der Berliner Food Week.

Kitchensurfing Dining Experience

Im Rahmen der Berlin Food Week treffen sich zehn Köche in zehn privaten Küchen, mit im Gepäck: Zehn Menüs. Wer möchte kann als Gastgeber oder als Gast an der Veranstaltung teilnehmen und entweder Zuhause bei jemand anderem speisen oder Gäste im eigenen Esszimmer bewirten. Mit von der Partie sind Kitchensurfing-Köche wie beispielsweise Laurin Hackney und Leila Kristiansen.

• Wann: 11. Oktober, ab 19:00 Uhr
• Wo: In Esszimmern der Stadt
• Ticketkauf und Anmeldung auf www.kitchensurfing-dining.com

From Nose to Tail

Für einen Tag verwandelt sich im Rahmen der Berlin Food Week das Kaufhaus Jandorf in eine Metzgerei, dank einer Kooperation mit Biolüske soll den urbanen Berlinern der verantwortungsvolle Umgang mit Nutztieren gezeigt werden, denn „Fleisch kommt von Tieren – nicht aus dem Kühlschrank.“ Wer möchte kann selbst bei der Verarbeitung mithelfen, ob zu Filet, Spareribs, Landbratwürsten oder deftiger Brühe und natürlich wird das ganze am Ende auch probiert.

• Wann: 12. Oktober 1. Durchgang 11:00 bis 13:15 Uhr, 2. Durchgang 13:30 – 16:00 Uhr Wo: Kaufhaus Jandorf, Brunnenstraße 19 – 21
• Freier Eintritt, ohne vorherige Anmeldung

Food Clash Canteen

Wer etwas mehr Lust auf ein edles Abendessen verspürt, wird ganz sicher in der Food Clash Canteen fündig, diese findet Freitag, Samstag und Sonntag statt, unser Tipp: Vom Himmel auf den Teller am Sonntag.

• Motto: Vom Himmel auf den Teller

• Gastgeber und Sommelier: Nancy Großmann, Weinladen Schmidt Amuse Bouche

1. Gang: Michael Höpfl, Pauly Saal
2. Gang: Matthias Diether, First Floor
3. Gang: Wolfgang Becker, Becker’s
4. Gang: Marco Müller, Rutz
5. Gang: Christian Krüger, Restaurant Axt

• Wann: 12. Oktober, 20:00 bis 00:00 Uhr
• Wo: Kaufhaus Jandorf, Brunnenstraße 19 – 21
• Menüpreis inkl. Aperitif, Wein- und Wasserbegleitung: 89 EUR
• Ticketreservierung ab 8. September

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